Умный ресторан: еда и компьютеры в одном флаконе

Привыкли есть, не отрываясь от компьютера? В инновационном ресторане uWink Bistro, который сочетает в себе хорошую еду и современные компьютерные технологии, вы будете чувствовать себя наиболее комфортно.

Что мы получим, если основатель гиганта видео игр Atari захочет поучаствовать в ресторанном бизнесе? Nolan Bushnell открыл инновационный ресторан uWink Bistro, который сочетает в себе хорошую еду и современные компьютерные технологии.

В этом ресторане нет официантов, вы просто делаете заказ через специальные touch screen мониторы и специальные люди (названные бегунами) принесут вам еду. Потребуется что-то еще, опять обращаетесь к компьютеру.

Но по логике понятно, что компьютеры служат не только для заказов - вы можете смотреть фильмы, играть, лазить по интернету, в общем, делать все то, что поможет вам скрасить момент принятия пищи.

Эти рестораны пользуются большим спросом у деловых людей. Это понятно - предприниматели не расстаются с компьютерами. Студенты тоже частые гости, ведь для них это привычное состояние – кушать за компьютером.

Могут ли дельфины плыть еще быстрее?

Как известно, в водной стихии есть существа, которые вызывают у нас восхищение своими способностями и изяществом. Это дельфины. Эти животные могут развивать в воде скорость до 35 километров в час. Но, к примеру, касатки могут плыть со скоростью до 55 километров в час. При этом аэродинамические свойства и свойства мышц тех и других схожи. Возникает вопрос - что мешает дельфинам плыть еще быстрее, ведь они небольшие, сильные и юркие? Ответ на этот вопрос очень неожиданный, и был опубликован в Израильском Институте технологий в Хайфе под руководством Джила Иосилевского и Данни Вэйса.

Ответ неожиданен и прост - плыть быстрее дельфины не могут, им больно. Интересно, не правда ли? Команда исследователей сделала определенные измерения в результате опытов над быстро плавающими рыбами, такими как тунец, скумбрия и дельфин. При этом использовались компьютерные модели, учитывающие форму и свойства тел животных, а также плавников и хвоста. Скумбрия оказалась на последнем месте вследствие малой мышечной массы, но исследования над остальными продолжились.

"Обнаружился предел скорости, который не зависит от приложенной силы," - выразил мнение Иосилевский журналу New Scientist. Одно из ограничений для больших морских рыб - частота колебания хвоста в процессе плавания. Но наиболее существенное, второе ограничение - появление эффекта кавитации, приложенного к хвосту. Животные вроде дельфинов имеют множество нервных окончаний на хвосте, с помощью которых контролируют свою скорость в зависимости от ощущений. вызванных кавитацией.

Что же это такое? Кавитация вызывается разностью давлений на поверхностях плавательных плоскостей (плавников и хвоста). При этом возникают крошечные пузырьки газа, которые схлопываются вблизи поверхности тела животного, вызывая крошечный "укол". Разрушительное влияние таких пузырьков действует не только на животных, но и на стальные высокопрочные конструкции вроде гребных винтов и поверхности быстроходных плавательных аппаратов. Понятно, что дельфинам в таком случае становится больно. Это чувствуется ими как сильное жжение при достижении определенной скорости.

Исследователи подсчитали, что явление это вызывает сильную боль у животных при скоростях от 36 километров в час на глубине до 5 метров. Что интересно, у тунца этот предел выше. Это вызвано тем, что хвост у тунца состоит из нечувствительных тканей. и он более "толстокож", что позволяет рыбе легко обгонять дельфина в воде. Но тунец платит за свою скорость определенную цену - несмотря на то, что он не чувствует боли пр движении с большой скорости, кавитация часто вызывает обширную эрозию и другие повреждения тканей этой рыбы.

Согласно тем же исследованиям, дельфины, тем не менее, могут достигать большей скорости, но не за счет силы, а за счет хитрости, используя гребни волн, движущиеся в нужном направлении. Это объясняет, почему наблюдатели с быстроходных моторных лодок частенько видят с легкостью следующих за ними дельфинов. При это животные не движутся непрерывно в толще воды, а выпрыгивают из нее, давая себе передышку и сохраняя высокую скорость.